Карактеристике церемоније чаја МатцхА, углавном укључују следеће аспекте:
Боја: Боја церемоније чаја Матцхер је јарко зелена, чајна супа је тамно зелена, а пена чаја је нежна зелена и бела . Ова боја је обележја чаја церемоније чаја.
Мирис: Церемонија чаја МатцхА има јаку арому морске алге и благо слатког мириса, који је богат и опијајући .
Укус: укус церемоније чаја Матца је деликатан, без горчине, благ, свежа и слатко, што је задовољство за укус пупољке .
Процес производње: Церемонија чаја Матцхере Матца је направљена од листова на мрежи Теа, која су графита у великом броју, а честице су у реду са више од 2000 месх (око 6 микрона) . о квалитету церемоније чаја.
Употреба: Церемонија чаја Матцхе Матца је погодна за директно пиће и често се користи за прављење високих јавних пића, попут мечеве Латте, подударања сладоледа и сл. .
Разлика од печеног разреда меча:
Боја: Печени у оцењивање мечева је жућкаст боје и има другачију арому од церемоније чаја у матцу . зеленије боје, то је већа оцена; Жута зелена је следећа најбоља .
Сврха: Матца печених разреда обично се користи за печене робе, попут хлеба и колача . има групне грозне честице, жућкасте боје и другачију арому .